কমলার জেলি

স্টাফ রিপোর্ট

প্রতিদিন সকালের নাস্তায় ব্রেড কিংবা টোস্টের সঙ্গে জেলি খাওয়া হয়ই। আর সেক্ষেত্রে আমরা নির্ভর করি দোকান থেকে কিনে আনা জেলির উপরেই। কিন্তু রেসিপি জানা থাকলে ঘরেই তৈরি করা সম্ভব জমৎকার স্বাদের এই জেলি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:
কমলার রস- ৫/৬টি কমলার
চায়না গ্রাস- ৫ গ্রাম (এক প্যাকেটের অর্ধেক)
জেলোটিন- ১ টে চামচ
চিনি- ১/২ কাপ (স্বাদমতো)
এলাচ গুঁড়া- ১ চিমটি
ইয়েলো ফুড কালার- ২ ফোঁটা
পানি- কম কম ১ কাপ

প্রণালি:
কমলার রস বের করে ছেঁকে নিন। সসপ্যানে পানি, ফুড কালার, চায়না গ্রাস ও জেলোটিন নিয়ে জ্বাল দিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

চায়না গ্রাস গলে গেলে চিনি ও কমলার রস দিন। চিনি গলে ফুটে উঠলে এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন। কিছুটা ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন জমে যাওয়া পর্যন্ত। ব্রেড কিংবা ব্রেড টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।

• ১০৪ জনকে অষ্টম শ্রেণি পাসে চাকরি দেবে বিআরটিসি
• কারিগরি ও মাদ্রাসা শিক্ষা বিভাগের ২৩ পদে চাকরি
• প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ে চাকরি
• সড়ক ও জনপথ অধিদফতরে ৪০৫ জনের চাকরি
• দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা অধিদফতরে ৬২ জনের চাকরি
• ১৫ পদে নন-ক্যাডারে চাকরি দিচ্ছে পিএসসি
• চাকরি দিচ্ছে ঢাকা বিআরটি
• যশোর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে চাকরি
• ১৯৬ জনকে চাকরি দেবে সাধারণ বীমা কর্পোরেশন
• সাবমেরিন ক্যাবলে ১ লাখ ৩০ হাজার টাকা বেতনে চাকরির সুযোগ
• পার্বত্য চট্টগ্রাম উন্নয়ন বোর্ডে ২৫ জনের চাকরির সুযোগ
• পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন মন্ত্রণালয়ে চাকরি
• সেতু কর্তৃপক্ষে ২৭,১০০ টাকা বেতনে চাকরি
• ব্যাংক এশিয়ায় এরিয়া ইনচার্জ পদে চাকরি
• অফিসার পদে চাকরি দিচ্ছে শাহজালাল ইসলামী ব্যাংক
• বাংলাদেশ হোন্ডা লিমিটেডে চাকরি
• লাল তীর সীড লিমিটেডে চাকরির সুযোগ
• ২৫৯ জনকে চাকরি দিচ্ছে পিজিসিবি
• আবুল খায়ের গ্রুপে অভিজ্ঞতা ছাড়াই চাকরির সুযোগ
• বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরী কমিশনে ২৭ জনের চাকরির সুযোগ
• অর্ধশতাধিক চাকরি দিচ্ছে বিএসএমএমইউ
• আকিজ বিড়ি ফ্যাক্টরিতে ৯ পদে চাকরির সুযোগ
• কর কমিশনারের কার্যালয়ে চাকরির সুযোগ