কচুরিপানা ফুলের কুড়মুড়ে পাকোড়া

স্টাফ রিপোর্ট

উপকরণ: কচুরিপানা ফুল ১০-১২টি, নুডলস ১ কাপ, সুজি ৪ টেবিল চামচ, ময়দা আধা কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচকুচি ১ চা-চামচ, চিংড়ি পেস্ট ২ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পুদিনাপাতার কুচি ২ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, ডিম ১টি, পানি সামান্য, তেল ভাজার জন্য।

কচুরিপানা ফুলের কুড়মুড়ে পাকোড়া
কচুরিপানা ফুলের কুড়মুড়ে পাকোড়া

প্রণালি: নুডলস আধা সেদ্ধ করে নিতে হবে। কচুরিপানা ফুল ডাঁটা থেকে ছাড়িয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। গরম তেলে মাঝারি আঁচে ভেজে গরম-গরম পরিবেশন করুন কুড়মুড়ে পাকোড়া।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *